RESEP MASAKAN SEDERHANA

Berbagi Ide Masakan Sederhana Sehari-hari


RESEP TERBARU


Cuko pempek (kuah pempek)

.
Resep dan cara membuat cuko/cuka (kuah) kental dan pedas pempek asli palembang mantap dan tahan lama. Penyajian pempek ditemani oleh saus berwarna hitam kecoklat-coklatan yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). Jika pempek enak tetapi cuko-nya kurang sedap, maka makan pempek tersebut akan menjadi tidak enak. Resep masakan sederhana kali ini kita akan membuat Cuko pempek (kuah pempek) dengan 4 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.

Cuko pempek (kuah pempek)
Kuah atau saos cair mudah dan praktis yang menjadi paduan dikala makan pempek Palembang disebut cuka, selain empek empek nya lembut, empuk, dan terasa ikan yang menjadi kunci lezatnya pempek. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Kuah Cuko Pempek , Kalo ada yang belum tau cara membuat Kuah Cuko. Pempek atau empek-empek merupakan kuliner makanan khas asli Palembang yang terbuat dari ikan yang dihaluskan dan sagu, serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih halus, penyedap rasa dan garam.

Kamu bisa mengolah Cuko pempek (kuah pempek) menggunakan 6 bahan ini dan dengan 4 cara sederhana untuk membuatnya.

Komposisi untuk memasak Cuko pempek (kuah pempek)

  1. Ambil 17 siung bwg putih.
  2. Tambahkan 31 butir cabe rawit (optional).
  3. Siapkan 1 sdt asam jawa.
  4. Tambahkan 100-150 gr gula merah/aren.
  5. Siapkan 1 liter air.
  6. Siapkan Secukupnya garam.

Resep pempek milik Mbak @xanderskitchen ini hasilnya empuk dan enak banget. Cocok lah buat yang pingin makan siang dengan menu yang Cara Membuat Kuah cuko : Masak semua bahan dan bumbu sampai mendidih dan gula larut sambil sesekali diaduk, test rasa. Pempek disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). Cuko terbuat dari air, gula merah, ebi (udang kering), cabai rawit tumbuk, bawang putih, dan garam.

Cara mengolah Cuko pempek (kuah pempek)

  1. Blender bwg putih dan cabe rawit dgn sedikit air...
  2. Panaskan air, gula merah/aren, asam jawa aduk hingga larut. Lalu Kecilkan api...
  3. Tambahkan garam secukupnya, biarkan mendidih.. Kemudian koreksi rasa..
  4. Setelah pas, matikan api. Saring.. Lalu simpan dlm botol/wadah...

Sebagai pelengkap, makanan ini menggunakan mentimun yang diiris dadu. Cara Membuat Cuko Pempek Kental dan Enak. Kuah cuko yang sedap ala penjual pempek bisa didapat dari pemilihan bahan baku yang tepat. Soalnya, kuah cuko ini bukan cuma pas untuk pempek, enak juga jadi teman gorengan, kerupuk, dan masih banyak camilan lagi. Resep Pempek Ikan Dan Kuah Cuko Tips Pempek Tidak Keras.

- Selamat Mencoba -


Page: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10

close