Kamu bisa membuat Martabak surban / roti canai maryam menggunakan 27 bahan ini dan dengan 8 cara sederhana untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk memasak Martabak surban / roti canai maryam

1. Ambil 500 gr tepung terigu.
2. Tambahkan 2 kuning telur.
3. Tambahkan 1 1/2 (cangkir kopi) susu UHT full cream.
4. Tambahkan 2 sdm susu bubuk full cream (me merk dancow).
5. Tambahkan 6 sdm margarin cair.
6. Siapkan Blueband.
7. Tambahkan Minyak.
8. Ambil Sejumput garam.
9. Tambahkan Sejumput gula.
10. Ambil Jika ingin varian manis tambahkan meses.
11. Siapkan Bahan kari ayam:.
12. Tambahkan 4 potong ayam yg sudah dibersihkan.
13. Siapkan Bumbu kari ayam siap saji kalau tidak mau ribet (merk indofood).
14. Ambil 1 lbr Daun salam.
15. Tambahkan 1 bh bunga lawang.
16. Tambahkan secukupnya Bubuk Adas.
17. Ambil secukupnya Bubuk jintan.
18. Ambil Gula sedikit untuk penambah rasa.
19. Siapkan Garam sedikit (boleh di skip) karena bumbu siap saji sudah asin.
20. Siapkan sesuai selera Santan kara.
21. Ambil Bahan acar:.
22. Tambahkan Timun potong 4 buang tengah/bijinya.
23. Tambahkan Cabai rawit merah/hijau.
24. Siapkan Bawang merah iris tebal.
25. Siapkan secukupnya Air gula.
26. Siapkan secukupnya Garam.
27. Ambil Cuka (me skip karna suami tidak suka).

Nama lain dari roti maryam adalah roti canai, bagi sebagian Roti maryam memang sangat mudah ditemukan, namuan sayangnya masih sedikit yang bisa membuat roti satu ini. Nah bagi kamu yang suka dengan. Roti maryam is one of popular food in Arabic village of Surabaya (Indonesia), Ampel. Served with gulai kambing kacang hijau (goat and mung bean curry).

Cara membuat Martabak surban / roti canai maryam

1. Siapkan semua bahan. Masukkan semua adonan kewadah (untuk susu bubuknya saya larutkan bersama an dengan susu UHT). Kemudian uleni hingga kalis dan elastis (kunci nya apabila adonan kurang kalis tambahi sedikit demi sedikit minyak atau blueband sampai konsitensi adonan nya menjadi kalis dan elastis atau tidak mudah sobek).
2. Setelah adonan kalis dan elastis bentuk bulat-bulat adonan lakukan sampai habis (me masing-masing 80gr). Jika semua sudah dibentuk bulat, kemudian olesi dengan blueband satu persatu lalu rendam diminyak selama 2 jam (ditutup dengan kain).
3. Setelah 2 jam kemdian adonan dipipihkan setipis mungkin seperti adonan martabak. kemudian gulung memanjang dan dibentuk huruf S lalu tumpuk menjadi 1 kemudian pipihkan. Jika ingin varian manis beri meses diatasnya.
4. Setelah selesai di pipihkan kemudian panggan di teflon sambil ditekan dengan sutil atau dipipihkan sesuai selera ingin tipis atau tebal berserat.
5. Ini hasil roti canai setengah matang apabila ingin di santap roti canai nya dipanggang lagi dengan cara di tusuk menggunakan ujung sutil agar masak sampai kedalam..
6. Cara membuat kari ayam: tumis bumbu kari ayam siap saji 1bks masukkan bunga lawang, gula, sedikit garam daun salam, bubuk jintan dan bubuk adas tumis sampai harum kemudian masukkan ayam dan beri air kurleb 5gelas sampai ayam tenggelam tunggu hinga empuk.
7. Ketika ayam sudah agak empuk dan air mulai menyusut beri santan kara sedikit demi sedikit tergantung ingin kekentalan atau tidak, aduk kembali kemudian masukkan kentang yg sudah digoreng teelebih dahulu lqlu beri air lagi kemudian tunggu hingga bumbu meresap.
8. Cara membuat acar: masukkan semua bahan menjadi 1 aduk masukkan kedalam kulkas biar dingin dan segar. Kemudian Sajikan roti canai bersama ayam kari dan acar selamat menikmati.

Roti maryam itself is influenced by. Anda diajar melalui video step by step. Anda diajar Membuat Aneka Roti Canai, Murtabak & Thosa. Untuk makan sendiri dan perniagaan yang lumayan. Roti Maryam, Roti Canai, dan Roti Prata sekilas memang mirip.