Kamu bisa membuat Donat Kentang empuk lembut (takaran sendok) menggunakan 11 bahan ini dan dengan 6 cara sederhana untuk membuatnya.

Komposisi untuk mengolah Donat Kentang empuk lembut (takaran sendok)

1. Tambahkan 26 sdm Tepung protein tinggi.
2. Tambahkan 1 sdm susu bubuk.
3. Siapkan 100 gr kentang dikukus.
4. Tambahkan 1 butir kuning telur.
5. Ambil 3 sdm Gula pasir (muncung).
6. Ambil 3 sdm margarin(peres).
7. Siapkan 1/2 sdt garam.
8. Siapkan Bahan biang:______________________.
9. Siapkan 1 sdt Ragi.
10. Tambahkan 1 sdt Gula Pasir.
11. Tambahkan 60 ml Air hangat.

Cara membuat Donat Kentang empuk lembut (takaran sendok)

1. Aktifkan bahan biang tunggu sampai 10 menit berbusa/berbuih #PejuangGoldenApron.
2. Masukkan tepung terigu di ayak, susu bubuk,gula,kentang, telur,Ragi uleni sampai setengah kalis. Masukkan margarin, garam uleni sampai tercampur rata (jika masih lengket ditangan bisa di tambah kan tepung di ayak 1 sdm lg) jika sudah tidak nempel uleni Dengan mixer sebentar saja..
3. Bulatkan adonan tutup rapat dengan plastik wrap diamkan sampai adonan mengembang 2 x lipat sekitar -+15 menit..
4. Kempes kan adonan, pipihkan di atas silpat sambil di baluri tepung (agar tidak menempel di tangan) ambil adonan seberat 30 gr / cetak dengan tutup gelas bulatkan. letakkan di atas kertas roti yang sudah di gunting kotak dan di taburi tepung jejerkan sampai selesai/bisa di atas loyang Yg di taburi banyak tepung terigu agar tdk menempel tutup dgn serbet..
5. Letakkan adonan ke dalam wadah tertutup semuanya diamkan 20 menit..
6. Goreng dengan api kecil goreng 1 x balik saja (biar tidak meresap minyak jgn di bolak balik,hati hati gosong klo sdh kecoklatan angkat)..