Kamu bisa mengolah Prol Nyes menggunakan 10 bahan ini dan dengan 4 cara sederhana untuk membuatnya.

Komposisi untuk memasak Prol Nyes

1. Ambil 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa.
2. Siapkan 1 lembar daun pandan.
3. Tambahkan 6 lembar roti tawar berkulit.
4. Siapkan 100 gram gula pasir.
5. Tambahkan Sejumput garam.
6. Tambahkan Sejumput vanili bubuk.
7. Ambil 1 sdt rhum (optional).
8. Siapkan 1 butir telur saya 2 butir karena telur nya kecil.
9. Ambil 1 bungkus (7 gr) agar-agar putih /plain.
10. Ambil Coklat bubuk secukupnya (optional).

Cara membuat Prol Nyes

1. Rebus santan sambil diaduk-aduk supaya tidak pecah sampai mendidih. Biarkan hangat/dingin. Siapkan roti tawar kemudian robek-robek roti tawar tambahkan gula pasir, garam, vanili bubuk.
2. Tuang santan ke dalam wadah yang berisi roti tawar yang sudah dirobek tadi diamkan selama 5 menit agar roti lembut dan santan meresap kedalam roti.
3. Pecahkan telur, tambahkan rhum dan kocok lepas, tuang kocokan telur kedalam wadah roti yang sudah terendam santan aduk hingga rata kemudian tambahkan agar-agar bubuk aduk hingga rata kemudian tuang kedalam loyang yang sudah dialasi kertas roti atau plastik yang sebelumnya dipoles minyak dasar loyangnya.
4. Kukus selama 30-40 menit, kukusan sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu jangan lupa tutup kukusan dilapisi dengan serbet double, saya buat variasi dengan menambahkan bubuk coklat dicampur sedikit air kemudian buat motif marmer diatasnya,setelah uap panas nya hilang dinginkan dikulkas.