Kamu bisa mengolah Donat Tape Singkong menggunakan 12 bahan ini dan dengan 5 cara praktis untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk memasak Donat Tape Singkong

1. Siapkan 250 gr terigu protein tinggi (merk cakra).
2. Tambahkan 50 gr terigu protein sedang (segitiga biru).
3. Ambil 2 sdm susu bubuk (skip).
4. Siapkan 100 gr tape singkong, haluskan.
5. Ambil 1 btr telur.
6. Tambahkan 45 gr gula pasir.
7. Siapkan 40 gr mentega.
8. Tambahkan 1/4 sdt garam.
9. Siapkan Biang :.
10. Tambahkan 60 ml air hangat.
11. Siapkan 1 sdt gula asir.
12. Siapkan 1 1/4 sdt ragi instant.

Campuran tape singkong dan semua bahan itu lanas dimasak di dalam loyang berbentuk lingkaran kecil. Olahan ini mempunyai bahan yang sama dengan Donat Tape Singkong. Singkong yang diolah menjadi tape adalah singkong yang manis, biasanya berwarna putih atau kuning. Sebelum melalui proses fermentasi, singkong terlebih dahulu dicuci bersih dan dikukus hinga.

Cara mengolah Donat Tape Singkong

1. Buat biamgnya : campur dan aduk bahan biang, diamkan 10 menit.
2. Taruh dalam wadah : terigu, tape, gula, telur dan aduk hingga setengah kalis. Masukkan mentega dan garamya. Uleni hingga kalis..
3. Bulatkan dan diamkan selama 50 menit. Potong dan bullatkan dengan ukuran 50 gr hingga habis.
4. Diamkan selama 10 menit lubangi dan goreng dalam minyak panas..
5. Balik, angkat dan hidangkan dengan taburan gula halus..

Tape singkong yang rasanya asam manis ini ternyata punya banyak manfaatnya! Ingin tahu manfaat tape singkong untuk kesehatan dan kecantikan? Kandungan probiotik di dalam tape sangat tinggi. Selain kentang, untuk membuat donat bisa juga menggunakan tape singkong. Rasanya jadi sangat nikmat dan lebih legit.