RESEP MASAKAN SEDERHANA

Berbagi Ide Masakan Sederhana Sehari-hari


RESEP TERBARU


Puding tape/tapai singkong

.
Tapai singkong juga enak untuk dijadikan puding seperti video ini, silahkan mencoba. Tapai (also tapay or tape), is a traditional fermented preparation of rice or other starchy foods, and is found throughout much of Southeast Asia, especially in Austronesian cultures, and parts of East Asia. It refers to both the alcoholic paste and the alcoholic beverage derived from it. Resep masakan sederhana kali ini kita akan membuat Puding tape/tapai singkong dengan 4 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.

Puding tape/tapai singkong
Mulai dari bolu, brownies, kolak, puding, hingga campuran dalam es buah. Rebus campuran tape, tambahkan gula, agar-. agar, garam, daun pandan dan vanili. Tapai singkong atau yang lebih populer disebut tape singkong merupakan makanan khas dari Indonesia yang merupakan fermentasi dari singkong.

Kamu bisa membuat Puding tape/tapai singkong menggunakan 7 bahan ini dan dengan 4 cara simpel untuk memasaknya.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Puding tape/tapai singkong

  1. Ambil 250gr Tape (aku pake kira2 aja sih agak banyak🤭🤭).
  2. Siapkan 1/2 gelas belimbing gula (yg suka manis bisa ditambahkan sesukanya).
  3. Tambahkan secukupnya Garam.
  4. Ambil 250 ml susu full cream (aku pakai yg diamond).
  5. Ambil Secukupnya vanilli.
  6. Ambil 1 bungkus agar-agar plain (aku pakai yg merk bola dunia).
  7. Tambahkan 900 ml air.

Ragi yang digunakan untuk fermentasi tape terdiri dari beberapa jenis mikroorganisme seperti Rhizopus oryzae, Candida utilis, Endomycopsis. Ya tape ketan hitam, ya tape singkong juga. Kalau tape singkong memang biasa nyetok buat bikin cake tape a. HESTI'S KITCHEN : yummy for your tummy: Puding Tape Lapis (Singkong dan Ketan Hitam).

Cara mengolah Puding tape/tapai singkong

  1. Blender tapai susu dan bubuk agar2 lalu haluskan sampai benar2 halus.
  2. Setelah diblender masukan dalam panci bersama dengan air vanilli garam dan gula.
  3. Terlebih dahulu whisk yaa agar tidak menggumpal sblm dinyalakan api,aduk sampai mendidih.
  4. Setelah mendidih masukan kedalam cetakan dinginkan lalu masukkan kedalam kulkas (ini penampakan yg sisa adonannya yaa krna gak muat tuangannya🤭🤭).

Temukan pin ini dan lainnya di puding oleh. Tapai atau tape singkong adalah olahan singkong yang difermentasi dengan ragi. Singkong yang biasa digunakan adalah singkong mentega. Tak heran, banyak tape singkong berwarna kuning di pasaran dengan rasa manis dan tekstur lembut seperti mentega. ID - Tapai gumbili (tape singkong), adalah olahan hasil fermentasi yang menjadi camilan sangat familiar bagi masyarakat di Indonesia.

- Selamat Mencoba -


Page: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10

close