Kamu bisa mengolah Martabak Mini Manis menggunakan 13 bahan ini dan dengan 7 cara simpel untuk membuatnya.

Komposisi untuk mengolah Martabak Mini Manis

1. Siapkan Bahan A.
2. Ambil 250 gr tepung terigu.
3. Tambahkan 50 gr gula pasir.
4. Tambahkan 15 gr susu bubuk.
5. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
6. Siapkan 1/4 sdt garam.
7. Ambil 300 ml air.
8. Tambahkan 1/2 sdt ragi instan.
9. Siapkan Bahan B.
10. Ambil 30 gr gula pasir.
11. Siapkan 3 butir telur.
12. Ambil 1/2 sdt baking soda.
13. Siapkan 25 gr margarin, lelehkan.

Cara mengolah Martabak Mini Manis

1. Campurkan dan aduk rata terigu, gula, susu bubuk baking powder, garam. Lalu tuang air perlahan sambil diaduk..
2. Masukkan ragi instant, aduk rata. Diamkan adonan dengan ditutup selama 30 menit.
3. Setelah 30 menit adonan akan menjadi berbuih. Kocok lepas telur dan aduk rata dengan semua bahan B.
4. Lalu campurkan dengan adonan yang sudah didiamkan 30 menit tadi..
5. Panaskan cetakan atau teflon biasa juga bisa. Saya ngga pake dioles cetakannya. Tuang 1 sendok sayur adonan dan ratakan ke pinggiran biar mirip martabak mini yg dijual2.
6. Setelah adonan berlubang lubang kecilkan api, taburi atasnya dengan gula pasir dan tutup cetakan. Adonan matang tandanya tidak ada bagian yg cair lagi ya teman teman. Angkat martabak, olesi margarin selagi panas, kasih toping susuai selera (saya tambahin susu kental manis dan meses).
7. Hemm bersarang, lembut, dingin pun nggak alot, yummy. Selamat mencoba 😁.