Kamu bisa membuat Siomay/Somay Ikan Teri menggunakan 27 bahan ini dan dengan 7 cara sederhana untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Siomay/Somay Ikan Teri

1. Ambil Bahan Siomay:.
2. Tambahkan 13 siung bawang putih.
3. Tambahkan 1 bks ladaku.
4. Siapkan 125 gr ikan teri medan.
5. Ambil 250 gr tepung sagu tani.
6. Siapkan 5 btg daun bawang.
7. Ambil 200 ml minyak goreng.
8. Ambil 1 bks royco ayam.
9. Siapkan 1 bh labu siam (labu jepang).
10. Ambil Secukupnya garam.
11. Ambil Bumbu Kacang:.
12. Tambahkan 9 siung bawang putih.
13. Ambil 7 bh cabe merah.
14. Tambahkan 12 bh cabe rawit.
15. Ambil 9 lbr daun jeruk.
16. Ambil 3 btg daun sereh.
17. Ambil 5 lbr daun salam.
18. Tambahkan 300 gr kacang tanah.
19. Ambil Secukupnya minyak goreng.
20. Siapkan 150 gr gula merah.
21. Tambahkan 7 sdm cuka.
22. Siapkan Secukupnya garam.
23. Ambil 1 bks santan kara (uk.65ml).
24. Siapkan Bahan Pelengkap:.
25. Ambil 2 bh wortel.
26. Siapkan 10 bh kentang.
27. Ambil 7 bh tahu.

Saat digigiy aroma ikan tengiri begiru terasa dilidah. Siomay ikan tenggiri ini enak disajikan hangat sebagai cemilan saat santai. Cara membuat siomay ikan ini bisa dibilang gampang gampang susah. Untuk yang sudah biasa tentu dengan mudah bisa mengolah ikan dan bahan Pastikan ikan yang diguankan dalam kondisi bagus dan masih segar sebelum dicampur dengan bumbu siomay yang lain.

Cara membuat Siomay/Somay Ikan Teri

1. Pertama tama, siapkan terlebih dahulu bahan adonan siomay. Blender bawang putih, ikan teri medan, ladaku, royco dan labu siam sampai halus. Masukkan dalam satu wadah yang sudah berisi tepung sagu tani. •kalau sulit halus, bisa dtambahkan sedikit air•.
2. Setelah dalam satu wadah semuanya, masukkan minyak goreng dan daun bawang yg sudah diiris2 halus. Aduk rata, bisa dikoreksi rasa sedikit, jgn tambahkan garam dlu tkut sudah ada rasa asin dari ikan teri medan •kalo aku pke ikan teri tawar•.
3. Lalu, panaskan kukusan. Masukkan adonan kedalam cup somay (boleh cup apa aja yg tahan panas). Lalu beri taburan parutan wortel di atasnya. Kukus sampai adonan somay mengembang (naik ke atas). Biasany kurang lebih 15 menitan. Lalu diamkan/dinginkan sebentar, br dkeluarkan dr cupnya..
4. Goreng tahu, lalu buang isi dalamnya, masukkan adonan somay, lalu kukus lagi (bisa kukus bersamaan dengan kentang)..
5. Sisihkan somay yg sudah jadi biarkan dingin. Lalu goreng kacang tanah, sisihkan/dinginkan..
6. Blender bumbu halus utk bbu kacang yaitu, cabe merah, bawang putih dan cabe rawit. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, dan btg sereh yg sudah dgeprek. setelah tumisan meletup2 atau agak matang, masukkan santan dan tambahan air. Aduk aduk. Setelah agak cair (jgn terlalu cair) tambahkan gula merah dan garam. Koreksi rasa..
7. Setelah bumbu halus terasa pas dilidah. Masukkan kacang tanah goreng yang sudah d blender kasar dan tambahkan cuka. Aduk aduk, kalau kurang cair atau terlalu kental bisa dtambahkan air. Koreksi rasa. Sisihkan. Setelah selesai semua, tata dan sajikan ☺️.

Lihat juga resep Siomay Tuna enak lainnya. Membuat pasta ikan dari ikan a. Ambil daging ikan dengan cara di fillet b. Membuat dan memasak adonan somay a. Bumbu (bawang putih, garam) dihaluskan b.