Kamu bisa mengolah Siomay Ikan Teri Udang menggunakan 16 bahan ini dan dengan 13 cara sederhana untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Siomay Ikan Teri Udang

1. Siapkan 16 sdm tepung tapioka.
2. Siapkan 8 sdm tepung terigu.
3. Ambil 4 sdm teri.
4. Ambil 5 bh udang.
5. Ambil 1 btr telur.
6. Tambahkan 1 bh wortel.
7. Tambahkan Bumbu:.
8. Ambil Secukupnya kaldu jamur.
9. Siapkan 1 sdt garam.
10. Tambahkan 1/2 sdt ketumbar.
11. Tambahkan Secukupnya lada bubuk.
12. Ambil 2 siung bawang putih.
13. Tambahkan Bahan Pelengkap:.
14. Tambahkan Telur Rebus.
15. Tambahkan Kentang.
16. Tambahkan Tahu Putih.

Cara membuat Siomay Ikan Teri Udang

1. Cuci teri sampai bersih, kemudian rebus teri sampai empuk.
2. Potong kecil kecil wortel.
3. Sembari menunggu rebusan teri, bersihkan udang (ambil dagingnya saja).
4. Setelah teri matang, blender teri bersama udang, bawang putih, dan ketumbar. Air sisa rebusan teri jangan dibuang.
5. Siapkan dalam wadah tepung tapioka, tepung terigu, lada bubuk, garam, kaldu jamur. Aduk rata menggunakan sendok.
6. Tambahkan teri, udang, bawang putih dan ketumbar ke dalam adonan tepung.
7. Masukan telur dalam adonan. Aduk rata menggunakan sendok.
8. Masukan sisa air rebusan teri ke dalam adonan sedikit demi sedikit. Aduk menggunakan sendok karena air panas. Aduk hingga merata dan dirasa cukup.
9. Masukan potongan wortel ke dalam adonan.
10. Didihkan air, beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket.
11. Bentuk adonan dengan dua sendok (karena adonan agak lembek jadi susah dibentuk). Masukan ke dalam air mendidih. Rebus hingga matang.
12. Angkat dan tiriskan siomay. Kemudian masukan ke dalam kukusan. Kukus bersama bahan pelengkap. Siomay siap disajikan dengan bumbu kacang ataupun saos dan kecap..
13. .