Kamu bisa membuat Kue Wortel berendam menggunakan 17 bahan ini dan dengan 5 cara simpel untuk memasaknya.

Komposisi untuk membuat Kue Wortel berendam

1. Ambil 250 g wortel kupas.
2. Ambil 50 gram kelapa parut setengah tua.
3. Ambil 5 SDM gula pasir.
4. Ambil 1/2 SDT garam.
5. Siapkan 1 atau 2 SDT vanili bubuk.
6. Siapkan bahan kulit:.
7. Ambil 225 gram tepung ketan.
8. Tambahkan 2 SDM tepung beras.
9. Siapkan air perasan wortel.
10. Siapkan 1 SDM gula pasir.
11. Siapkan 1 SDT garam halus.
12. Ambil 1 / 2 SDT vanili bubuk.
13. Ambil secukupnya bubuk green tea.
14. Siapkan Bahan kuah:.
15. Tambahkan 500 ml santan kental.
16. Tambahkan 2 SDM tepung maizena.
17. Ambil 1 SDT garam halus.

Cara membuat Kue Wortel berendam

1. Kupas wortel, cuci bersih kemudian parut dan peras airnya kemudian sisihkan. Tips : utk menghasilkan warna orens yg cantik pilihlah wortel buah..saya gunakan merk wortel seperti pada digambar..
2. Campur wortel parut dan kelapa parut serta gula garam dan vanili. Kemudian aduk rata. Masak dengan api kecil hingga matang, hingga teksturnya agak lengket. Kemudian matikan api dan biarkan isian dingin.
3. Untuk membuat kulit kita campur tepung ketan sama tepung beras, gula pasir, garam halus, dan vanili bubuk, kemudian aduk rata. Tuang air perasan wortel lalu ulangi. Tambahkan air secukupnya hingga adonan kalis. Ambil sedikit adonan kemudian beri dengan bubuk green tea untuk membuat daun bentuk wortel.
4. Ambil sedikit bagian adonan kemudian beri isian dan pipihkan, dan bentuk seperti wortel. Beri alas plastik pada bagian bawah agar tidak lengket titik kemudian siapkan dandang untuk mengukus. Kemudian kukus hingga matang yang kurang lebih 20 sampai 25 menit dengan api sedang.
5. Untuk membuat kuahnya campur semua bahan kue ke dalam panci kemudian masak dengan api sedang sambil diaduk hingga matang dan mengental sajikan bersama kue wortel.