Kamu bisa membuat Galantin Bolu Saos Kuning menggunakan 16 bahan ini dan dengan 5 cara praktis untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk mengolah Galantin Bolu Saos Kuning

1. Siapkan 150 gr daging ayam giling (1/4kg ayam fillet).
2. Ambil secukupnya es batu.
3. Siapkan 1/4 butir bawang bombay, cincang halus.
4. Tambahkan 1 siung bawang putih, haluskan.
5. Tambahkan 1 butir telur.
6. Ambil 1 sdm susu cair (saya pakai SKM putih).
7. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
8. Tambahkan 1/2 sdt lada bubuk.
9. Siapkan 1 sdt garam (jangan munjung).
10. Tambahkan 1/2 sdt gula pasir.
11. Tambahkan secukupnya daun pisang/plastik untuk membungkus,.
12. Tambahkan isian.
13. Tambahkan 1 buah wortel, potong dadu kecil2.
14. Tambahkan 2 batang daun bawang, potong kecil2.
15. Ambil kuah kuning.
16. Tambahkan Sejempol kunyit dihaluskan, direbus dengan sedikit air santan.

Cara mengolah Galantin Bolu Saos Kuning

1. Blender daging ayam. (dipotong kecil2 dulu) beri es batu..
2. Campur semua bahan dan aduk hingga rata dalam baskom. Koreksi rasanya dengan mencicipi sedikit adonan yang digoreng atau direbus. kalo dirasa keasinan bisa tambah 1 sdt tepung serbaguna..
3. Ambil selembar plastik/daun pisang. Taruh adonan di atasnya. beri isian wortel dan daun bawang, lalu bungkus lonjong seperti bentuk lontong. Ketatkan atau ikat di kedua ujungnya. jika pakai plastik, jangan lupa tusuk2..
4. Kukus galantin selama 30 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin..
5. Panggang sebentar dengan sedikit olesan margarin, lalu potong-potong sesuai selera. siram kuah saos kuning, galantin siap di sajikan. ❤.