Kamu bisa mengolah Peyeum / tape ketan menggunakan 3 bahan ini dan dengan 3 cara praktis untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Peyeum / tape ketan

1. Siapkan 1 kg beras ketan.
2. Tambahkan 3/4 butir Ragi.
3. Siapkan 4 sendok Gula putih.

Bolu Tape Singkong Panggang enak lainnya! ARYANI SUSILO UTAMI mengirim Recook resep Schotel Peyeum/ Tape Manis yang super yummy Resep dengan petunjuk video: Ketan susu merupakan jajanan khas yang populer di indonesia. tape ketan. UMUMNYA orang melihat tape singkong dan peuyeum tidak ada bedanya. Seperti dikutip dari SajianSedap.com, tape singkong biasanya tidak tahan lama karena cepat.

Cara mengolah Peyeum / tape ketan

1. Beras ketan di cuci beberapa kali sampai bener 2 bersih.airnya bening.kemudian di inapkan semalam.setelah itu di cuci lagi sampai bersih/bening airnya..
2. Kukus beras ketan tadi setengah matang.angkat dan cuci lagi sampai bersih.lalu kukus lagi sampai matang..
3. Angkat dan tiriskan di meja yang di alasi plastik.kemudian taburi dengan ragi yang sudah di lembut kan serta gula pasir tadi.aduk supaya merata.kalau sudah dingin masukkan kewadah atau toples dan tutup dengan rapat.biarkan 2-3 hari.tape atau peuyeum siap di sajikan..

Tapai atau tape adalah kudapan yang dihasilkan dari proses fermentasi bahan pangan berkarbohidrat sebagai substrat oleh ragi. Di Indonesia dan negara-negara tetangganya, substrat ini biasanya umbi singkong dan beras ketan. Tape singkong sendiri merupakan makanan khas Bandung yang sering disebut sebagai peuyeum oleh warga lokal. Sedangkan tape ketan lebih banyak tersebar di berbagai. Tapai (also tapay or tape), is a traditional fermented preparation of rice or other starchy foods, and is found throughout much of Southeast Asia, especially in Austronesian cultures, and parts of East Asia.