Kamu bisa membuat Bubur ketan hitam kacang hijau mutiara (bubur pelangi) menggunakan 9 bahan ini dan dengan 5 cara simpel untuk membuatnya.

Komposisi untuk memasak Bubur ketan hitam kacang hijau mutiara (bubur pelangi)

1. Siapkan 1/4 kg ketan hitam.
2. Ambil 1/4 kg kacang hijau.
3. Ambil 1 bks mutiara.
4. Tambahkan 1 butir kelapa santan (bisa pakai instan juga).
5. Siapkan 1 keping gula merah.
6. Ambil secukupnya Garam.
7. Siapkan secukupnya Gula pasir.
8. Siapkan 2 lbr daun pandan.
9. Ambil Secukupnya vanili.

Lebih lezat lagi dengan ditambahkan ketan hitam. Bubur kacang hijau jadi salah satu makanan khas Indonesia yang padat gizi. Biasanya, bubur manis ini dijadikan sarapan atau kudapan di sore hari. Bubur kacang hijau sagu mutiara mudah dan enak cocok untuk makanan pembuka orang berpuasa.

Cara mengolah Bubur ketan hitam kacang hijau mutiara (bubur pelangi)

1. Rendam semalaman kacang hijau dan kacang hitam. (Sy lebih dr 24jam).
2. Rebus ketan hitam dengan air 500ml selama 40mnt. Tambahkan sejumput garam, sejumput vanili, 1/2 keping gula merah yg sdh diiris2, 3sdm gula pasir (sesuai selera ya) dan daun pandan. disini merebusnya tergantung kualitas beras ketan hitamnya. Kalau masih blm jadi bubur tambahkan air lg dan waktu rebus jg tentative..
3. Rebus kacang hijau dengan air 500ml selama 25menit. Tambahkan gula merah yg sudah diiris2, 3sdm gula pasir, daun pandan. Waktu rebus dan jml air jg tergantung yaa.. kalau saya sukanya sampai setengah melotrok.
4. Mutiara direbus dengan 500ml air selama 20menit. Tambahkan 5sdm gula pasir. Rebus sampai mengembang dan tidak terasa lagi butiran tepungnya..
5. Rebus santan dengan daun pandan dan sejumput garam. Siap dinikmati.

Masak bubur kacang hijau dan ketan hitam itu susah-susah gampang. Karena biasanya bubur kacang hijau ini dicampur dengan ketan hitam, maka sekalian admin tulis resep cara membuat bubur ketan hitam sekalian. Dan anda bisa membuatnya secara terpisah maupun langsung dicampur menjadi satu, jadi tergantung selera aja. Bubur Kacang Hijau, Ketan hitam dan Mutiara. Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar.