Kamu bisa mengolah Pisang Nugget Crispy menggunakan 11 bahan ini dan dengan 12 cara sederhana untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Pisang Nugget Crispy

1. Tambahkan 500 gr Pisang matang yang sudah dikupas.
2. Siapkan 100 gr Gula Pasir (boleh dikurangi kalau pisangnya sudah manis).
3. Ambil 100 gr Tepung Kunci.
4. Tambahkan 3 sdm Susu Bubuk.
5. Tambahkan 1 butir Telur Utuh.
6. Siapkan 1/2 sdt Garam.
7. Ambil Balutan :.
8. Tambahkan 100 gr Tepung Terigu.
9. Siapkan 3 sdm Gula Pasir.
10. Ambil secukupnya Air matang.
11. Tambahkan 200 gr Tepung Roti / Tepung Panir.

Cara mengolah Pisang Nugget Crispy

1. Cincang kasar pisang, tidak perlu halus agar terasa tekstur pisangnya.
2. Masukkan gula pasir, tepung, susu bubuk, telur, dan garam, ke dalam adonan pisang, aduk rata dengan sendok.
3. Masukkan dalam loyang yang sudah dialasi plastik, supaya mudah mengeluarkan saat sudah matang.
4. Kukus adonan selama 15-20 menit.
5. Setelah dirasa cukup padat, angkat dan dinginkan sebelum dipotong.
6. Potong2 nugget sesuai selera, tebal sekitar 1 cm.
7. Campur adonan balutan kecuali tepung roti, tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental (seperti adonan tepung pisang goreng biasa).
8. Celupkan nugget ke dalam adonan tepung balutan, lalu gulingkan di tepung roti.
9. Goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan, sajikan dengan topping sesuai selera.
10. Paling cocok dimakan begitu saja dengan kental manis atau dengan DCC yang dilelehkan.
11. Oiya, nugget yang sudah dibalut tepung roti bisa awet disimpan di dalam freezer untuk digoreng sewaktu2 ya.
12. Selamat mencoba 😊.