Kamu bisa membuat Kerupuk nasi sisa menggunakan 7 bahan ini dan dengan 7 cara sederhana untuk memasaknya.

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Kerupuk nasi sisa

1. Siapkan 1 mangkuk nasi sisa (bukan nasi basi).
2. Siapkan 1 mangkuk tepung kanji (bisa disesuaikan jika adonan blm kalis).
3. Ambil 5-6 siung bawang putih.
4. Tambahkan 2 sdt ketumbar.
5. Siapkan secukupnya garam&penyedap.
6. Tambahkan secukupnya daun bawang&seledri.
7. Tambahkan secukupnya cabai bubuk/cabai segar (saya cabai kering yg diblender).

Kalau bunda ada sisa nasi jangan dibuang buatlah cemilan kerupuk nasi. Dulu aku suka buat kerupuk gendar tapi semenjak ada berita. Nasi sisa tidak hanya bisa digoreng menjadi rengginang tapi juga dapat diolah menjadi kerupuk. Rendam sisa nasi dalam air panas kurang lebih satu jam.

Cara mengolah Kerupuk nasi sisa

1. Rendam nasi sisa selama 2 jam,lalu blender tanpa tambahan air (tidak saya blender karna pas buat lgi mati lampu).
2. Haluskan bawang putih,ketumbar,garam dan penyedap dan iris halus seledri&daun bawang.
3. Tuang hasil blenderan tadi kedalam wadah,campurkan dgn bumbu halus,irisan seledri&daun bawang serta cabai bubuk.
4. Masukan tepung kanji sedikit demi sedikit aduk menggunakan spatula,setelah agak kalis baru uleni dengan tangan sampai kalis (tidak nempel ditangan).
5. Bentuk adonan menyerupai silinder,lalu rebus sampai mengapung. bisa jga dikukus,kalau dikukus bungkus adonan dgn plastik dan kukus selama 30 menit.
6. Stelah matang dinginkan dlm suhu ruang lalu masukkan kulkas semalaman agar mempermudah proses pemotongan.
7. Iris tipis/sesuaikan dgn keinginan. lalu jemur selama 2 hari. Dan siap digoreng.

Bila memiliki nasi sisa di rumah, kamu bisa mengubahnya menjadi kerupuk gendar. Kerupuk gendar terbuat dari adonan nasi yang telah dibumbui rempah sehingga rasanya menjadi gurih dan teksturnya. Kerupuk Nasi Sisa Tanpa Obat No Bleng Renyah Dan Gurih. Cara Membuat Kerupuk Rambak Tapioka Bahan Sangat Simpel Dan Mudah. Nasi sisa bisa diolah jadi kerupuk gendar yang renyah.