Kamu bisa membuat Sate Padang menggunakan 26 bahan ini dan dengan 8 cara praktis untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk memasak Sate Padang

1. Tambahkan Bahan utama.
2. Ambil 1/2 kg daging sapi.
3. Ambil Bumbu halus.
4. Siapkan 15 siung bawang merah.
5. Ambil 10 siung bawang putih.
6. Ambil 15 siung cabe merah.
7. Tambahkan 2 ruas lengkuas.
8. Tambahkan 2 ruas kunyit.
9. Tambahkan 2 ruas jahe.
10. Siapkan 2 butir kemiri.
11. Ambil 1/2 sdt ketumbar halus.
12. Tambahkan 1/2 sdt lada bubuk.
13. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
14. Ambil secukupnya Garam.
15. Siapkan secukupnya Gula.
16. Tambahkan 1 sdm bubuk kari.
17. Siapkan Bahan tambahan.
18. Tambahkan 3 batang sereh bagian putihnya.
19. Siapkan 3 lembar daun salam.
20. Ambil 3 lembar daun jeruk.
21. Ambil 5 lembar daun kari.
22. Tambahkan 5 buah cengkeh.
23. Siapkan 5 buah bunga lawang.
24. Siapkan 5 sdm maizena dilarutkan.
25. Ambil secukupnya Air.
26. Tambahkan secukupnya Bawang goreng.

Anda semua tahu bukan mengenai sate padang? Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang Nah, tidak seperti nasi padang yang dijual di luar padang, nyatanya sate padang pun juga. Sate Padang is a speciality satay from Padang cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt.

Cara membuat Sate Padang

1. Cuci daging hingga bersih lalu potong sedang sebelum direbus dengan metode 5-30-7 (5 menit rebus, 30 menit matikan api dan jangan buka tutup panci, 7 menit rebus kembali).
2. Setelah daging matang, potong dadu daging sapi sesuai selera.
3. Tumis semua bumbu halus dan tambahan lalu bagi 2 bumbu yg telah ditumis untuk kuah sate.
4. Setelah daging dipotog dadu masak daging di bumbu yang sudah ditumis sampai meresap.
5. Setelah bumbu meresap di daging, sisihkan daging yang telah masak lalu tusuk-tusuk dengan lidi sate, kemudian panggang. Panggang bisa dengan teflon apabila tidak ada pemanggang sate..
6. Campurkan bumbu halus yg telas dibagi 2 dengan sisa bumbu masak daging yang masih tersisa lalu masak sampai mendidih, tambahkan 1 sdm bubuk kari.
7. Tambahkan air secukupnya, setelah mendidih tambahkan 5 sdm maizena yang telah dilarutkan di dalam air lalu aduk hingga kuah mengental.
8. Sajikan sate padang yang telah dipanggang bersama kuah lalu taburi bawang goreng diatasnya..

Khasiat.co.id - Sate padang merupakan sate yang memiliki kuah kental yang dibuat dari rebusan tepung beras dan ditambah dengan beragam rempah-rempah seperti cabai merah, jinten, serai, jahe. Sate Padang is a variety of sate (satay) which originates from Padang, West Sumatra. It is traditionally made with beef, and it consists of pieces of meat or offal that are marinated, skewered, and then grilled. See more ideas about Sate padang, Sate, Indonesian food. Sate Padang Pariaman is a reddish curried beef or oxtongue saté.