Kamu bisa membuat Sate padang menggunakan 23 bahan ini dan dengan 7 cara sederhana untuk memasaknya.

Komposisi untuk memasak Sate padang

1. Ambil 🍡 1kg daging.
2. Tambahkan 🍡 3L air + sedikit air utk mengencerkan tepung beras.
3. Siapkan 🍡 120gr tepung beras.
4. Siapkan 🍡 1 btg serei geprek.
5. Ambil 🍡 2 ruas lengkuas geprek.
6. Ambil 🍡 2 bh bunga lawang.
7. Siapkan 🍡 4 bh kapulaga.
8. Ambil 🍡 1 bh daun kunyit ikat simpul.
9. Tambahkan 🍡 1 bh daun salam.
10. Siapkan 🍡 1 buah daun jeruk.
11. Ambil 🍡 1 sdt bumbu kari.
12. Tambahkan 🍡 1/2sdt pala bubuk.
13. Ambil 🍡 1/2sdt kunyit bubuk.
14. Ambil 🍡 8 siung bawang merah.
15. Ambil secukupnya 🍡 Merica.
16. Ambil 🍡 2 bh kemiri.
17. Tambahkan secukupnya 🍡 Garam.
18. Tambahkan 🍡 1sdt jinten.
19. Tambahkan secukupnya 🍡 Penyedap.
20. Ambil secukupnya 🍡 Minyak goreng utk menumis.
21. Siapkan Bumbu halus :.
22. Ambil 🍡 5 siung bawang putih.
23. Tambahkan 🍡 5 bh cabe merah kriting.

Anda semua tahu bukan mengenai sate padang? Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang Nah, tidak seperti nasi padang yang dijual di luar padang, nyatanya sate padang pun juga. Sate Padang is a speciality satay from Padang cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt.

Cara membuat Sate padang

1. 🍡 Rebus daging di air mendidih, masukkan kapulaga, bunga lawang, lengkuas dan serei. Buang busa2 yg mengapung. Saya masak dgn sistem 7:30:10.
2. 🍡 Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, jeruk, daun kunyit, bumbu kari, pala bubuk, kunyit, merica, garam, penyedap, tumis hingga wangi.
3. 🍡 Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging, setelah 7 menit matikan api. Tutup rapat biarkan 30 menit..
4. 🍡 Ambil daging yg direbus tadi dari rebusan air. Lalu potong2 dadu, dan tusuk kelidi sate yg sdh direndam air agar gampang tusuknya..
5. 🍡 Masak kembali air rebusan tadi 10 menit sambil dicek rasanya. Bila sudah pas dan enak ambil sedikit air utk mengencerkan tepung beras. Aduk sampai bnr2 halus (tdk ada yg menggumpal), lalu masukkan kedalam rebusan air sambil terus diaduk2 agar tdk ada yg menggumpal. Masak sampai kuah mengental (jika dirasa kurang kental bisa ditambahkan lagi tepung berasnya, ini sesuai selera aja). Lalu matikan api.
6. 🍡 Bakar sate yg sdh ditusuk2 td diatas teflon yg sdh diolesi minyak atau bakar diatas bakaran arang..
7. 🍡 Sajikan sate dengan ketupat + kerupuk cabe dan taburan bawang goreng..

Khasiat.co.id - Sate padang merupakan sate yang memiliki kuah kental yang dibuat dari rebusan tepung beras dan ditambah dengan beragam rempah-rempah seperti cabai merah, jinten, serai, jahe. Sate Padang is a variety of sate (satay) which originates from Padang, West Sumatra. It is traditionally made with beef, and it consists of pieces of meat or offal that are marinated, skewered, and then grilled. See more ideas about Sate padang, Sate, Indonesian food. Sate Padang Pariaman is a reddish curried beef or oxtongue saté.