Kamu bisa mengolah Sate padang menggunakan 25 bahan ini dan dengan 7 cara mudah untuk memasaknya.

Komposisi untuk membuat Sate padang

1. Tambahkan 500 gr daging sapi.
2. Ambil 6 sdm tepung beras campur dgn segelas air.
3. Siapkan 1 batang daun bawang iris halus.
4. Ambil 1 sdt garam.
5. Ambil 1/2 sdt gula.
6. Siapkan 1 sdt kaldu jamur (me: totele).
7. Ambil Bumbu halus:.
8. Siapkan 7 siung bawang merah.
9. Ambil 6 siung bawang putih.
10. Siapkan 10 buah cabe merah.
11. Siapkan 3 buah cabe rawit.
12. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
13. Tambahkan 1 ruas jari jahe.
14. Ambil 1/2 sdt jinten.
15. Tambahkan 1/4 sdt merica bubuk.
16. Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
17. Ambil 2 buah kemiri.
18. Ambil Bahan cemplung.
19. Siapkan 2 ruas jari lengkuas geprek.
20. Tambahkan 2 batang sereh geprek.
21. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
22. Ambil 2 lembar daun jeruk.
23. Ambil 5 buah cengkeh.
24. Ambil 2 buah bunga lawang.
25. Tambahkan 3 buah kapulaga.

Anda semua tahu bukan mengenai sate padang? Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang Nah, tidak seperti nasi padang yang dijual di luar padang, nyatanya sate padang pun juga. Sate Padang is a speciality satay from Padang cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt.

Cara membuat Sate padang

1. Rebus daging selama 10 menit, buang airnya potong2 daging menjadi dadu atau sesuai selera.
2. Tumis bumbu halus, masukan bahan cempung, aduk2 dan tambahkan air, saat mendidih masukan daging tutup masakannya dgn penutup panci, masak 15 menit dan matikan kompor, jangan dibuka penutupnya, setelah 30 menit hidupkan kembali kompor, masak lagi 15 menit, dan matikan lagi tunggu 30 menit baru dibuka penutupnya.. (tips supaya dagingnya empuk saat dimakan).
3. Angkat dan pisahkan dagingnya, tusuk dgn tusuk sate, dan bakar sebentar saja...
4. Kuah sate: kuah bekas rebusan daging tadi rebus kembali, masukan gula, garam, kaldu jamur dan daun bawang.
5. Saat kuah sudah mulai panas, masukan tepung beras yg sudah dicampurkan dgn air, dan tambah 2 gelas air, masak dgn api kecil dgn terus diaduk2 agar tidak gosong...
6. Masak kurang lebih 10-15 menit, dan apabila kuahnya terlalu kental, tambahkan air, kalo terlalu encer, tambahkan tepung yg dicampur dgn sedikit air.. tes rasa, sesuaikan dgn selera...
7. Siram kuah sate ke atas sate, dan taburkan bawang goreng, dan sate siap disantap 🤤.

Khasiat.co.id - Sate padang merupakan sate yang memiliki kuah kental yang dibuat dari rebusan tepung beras dan ditambah dengan beragam rempah-rempah seperti cabai merah, jinten, serai, jahe. Sate Padang is a variety of sate (satay) which originates from Padang, West Sumatra. It is traditionally made with beef, and it consists of pieces of meat or offal that are marinated, skewered, and then grilled. See more ideas about Sate padang, Sate, Indonesian food. Sate Padang Pariaman is a reddish curried beef or oxtongue saté.