Kamu bisa membuat Gule kambing bening ala warung sate menggunakan 15 bahan ini dan dengan 6 cara simpel untuk membuatnya.

Komposisi untuk mengolah Gule kambing bening ala warung sate

1. Siapkan 750 g Daging kambing bertulang.
2. Siapkan 12 siung bawang merah.
3. Siapkan 3 btr cengkeh.
4. Ambil 1/4 btr pala.
5. Ambil 1/2 blh kayu manis.
6. Ambil 1 buah tomat.
7. Tambahkan Bumbu halus:.
8. Siapkan 7 siung bawang putih.
9. Siapkan 1 sdt ketumbar.
10. Ambil 1/2 sdt merica.
11. Siapkan 1/2 sdt jintan.
12. Tambahkan 1 ruas kunyit.
13. Tambahkan 1 ruas jahe.
14. Tambahkan Garam.
15. Ambil Gula.

Masih ada sate kambing dan tongseng kambing. Tetapi pada intinya semua resep gule tersebut mempuyai dasar bumbu gulai yang sama. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Di kampung halaman saya masakan ini biasanya dijual berdampingan dengan Sate Kambing.

Cara mengolah Gule kambing bening ala warung sate

1. Rajang bawang merah seperti bawang goreng.
2. Goreng irisan bawang merah bersama cengkeh pala dan kayu manis.
3. Setelah harum dan agak kering masukkan bumbu halus goreng hingga matang.
4. Masukkan daging kambing yang telah dipotong2 tunggu hingga berubah warna dan airnya agak menyusut.
5. Tambahkan air panas biarkan mendidih hingga 7 menit matikan api diamkan 30 menit dalam panci tertutup.
6. Nyalakan lagi api, masukkan potongan tomat tunggu hingga mendidih 7 menit dan gule siap disajikan.

Membuat Gule Kambing yang enak seperti di restauran tidak susah asal masaknya benar dengan paduan bumbu yang tepat. Warung Sate dan Gule Kambing Pucang tak pernah sepi pengunjung. Daging kambingnya empuk banget dan gak ada bau amis seperti pada umumnya. Sate kambing disajikan dengan bumbu kacang dan kecap serta irisan bawang merah segar, aroma Tim Jelajah Blitar , beberapa waktu lalu sempat mampir di warung ini setelah jalan-jalan di Kesambi Trees Park yang jaraknya tidak terlalu jauh dari lokasi. The lamb meat were thinly sliced to.