Kamu bisa mengolah Sate padang menggunakan 26 bahan ini dan dengan 6 cara mudah untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Sate padang

1. Siapkan 1/2 kg daging sapi has dalam.
2. Siapkan Air untuk merebus.
3. Siapkan Bumbu halus.
4. Tambahkan 7 siung bawang merah.
5. Tambahkan 5 siung bawang putih.
6. Siapkan 1 batang kunyit.
7. Ambil 5 cm jahe.
8. Tambahkan 3 buah cabe merah.
9. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
10. Ambil 2 sdt ketumbar.
11. Ambil 1 sdt jinten.
12. Siapkan Bahan lainnya.
13. Tambahkan 5 cm laos digeprek.
14. Tambahkan 1 bungkus kecil cengkeh.
15. Ambil 3 bh bunga lawang.
16. Siapkan 3 buah kapolaga.
17. Siapkan 2 bh asam kandis.
18. Ambil 1 lembar daun kuning.
19. Ambil 2 lembar daun Salam.
20. Tambahkan 1 batang Sereh digeprek.
21. Tambahkan 2 bungkus bubuk kari.
22. Ambil Garam.
23. Ambil Kaldu.
24. Tambahkan Tusuk sate.
25. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
26. Siapkan Tepung beras.

Anda semua tahu bukan mengenai sate padang? Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang Nah, tidak seperti nasi padang yang dijual di luar padang, nyatanya sate padang pun juga. Sate Padang is a speciality satay from Padang cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt.

Cara membuat Sate padang

1. Rebus daging sapi sampai dengan agak empuk. Angkat dan tiriskan. Potong kecil-kecil untuk ditusukan pada tusuk sate..
2. Tumis bumbu halus, beserta bumbu lainnya sampai dengan harum, tambahkan bubuk kari. Setelah wangi dan matang, masukkan daging sapi yang telah direbus dan dipotong kecil. Tambahkan air kaldu. Masak hingga bumbu menyerap dan daging empuk..
3. Setelah matang, diamkan selama 6 jam agar bumbu meresap ke dalam daging..
4. Setelah 6 jam tusukkan daging menggunakan tusuk sate. Lalu bakar dengan diolesi minyak terlebih dahulu..
5. Saring kuah kari tadi, dan buang bumbu-bumbu yang kasar. Tambahkan tepung beras pada kuah kari hingga mengental..
6. Sajikan sate padang bersama dengan lontong. Siram dengan kuah kari dan taburi bawang goreng..

Khasiat.co.id - Sate padang merupakan sate yang memiliki kuah kental yang dibuat dari rebusan tepung beras dan ditambah dengan beragam rempah-rempah seperti cabai merah, jinten, serai, jahe. Sate Padang is a variety of sate (satay) which originates from Padang, West Sumatra. It is traditionally made with beef, and it consists of pieces of meat or offal that are marinated, skewered, and then grilled. See more ideas about Sate padang, Sate, Indonesian food. Sate Padang Pariaman is a reddish curried beef or oxtongue saté.