Kamu bisa mengolah Capcay Udang menggunakan 12 bahan ini dan dengan 7 cara sederhana untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk memasak Capcay Udang

1. Tambahkan 250 gr udang.
2. Tambahkan 1 buah wortel.
3. Siapkan 200 gr bunga kol.
4. Siapkan secukupnya Merica.
5. Siapkan secukupnya Garam.
6. Tambahkan 1 sdt Kaldu bubuk / kaldu jamur.
7. Ambil 1 sdt tepung mizena.
8. Siapkan secukupnya Air.
9. Ambil 1 buah Jeruk nipis.
10. Tambahkan Bumbu Halus.
11. Siapkan 3 siung bawang putih.
12. Tambahkan 5 siung bawang merah.

Cara membuat Capcay Udang

1. Bersihkan udang dan beri jeruk nipis..
2. Giling bawang merah dan bawang putih. Kemudian tumis menggunakan sedikit minyak..
3. Setelah cukup harum, masukkan udang. Tumis udang sampai berubah warna menjadi orange..
4. Setelah udang berubah warna, tumis wortel dan bunga kol. Masukkan sedikit air agar sayuran matang dan lembut..
5. Tambahkan merica, kaldu bubuk dan garam. Kemudian aduk rata..
6. Setelah mendidih, masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan sedikit air..
7. Aduk hingga semua bahan dirasa sudah matang. Capcay siap disajikan..